牛血清白蛋白是血液中的主要成分，其含量约为38g/100ml，分子量为68kD，等电点为48。其化学成分包含16%的氮和0.08%的糖，仅含有已糖和已糖胺，脂肪含量仅为0.2%。白蛋白由581个氨基酸残基构成，其中35个半胱氨酸形成17个二硫键，且在肽链第34位存在一个自由巯基。牛血清白蛋白具有与多种阳离子、阴离子以及其他小分子物质结合的能力。此外，牛血清蛋白溶液可作为测量蛋白质含量的标准曲线使用。

市场上出售的牛血清蛋白通常为细小片状的乳白色粉末，其成分以铁为基本原料。以下是几种不同等级的牛血清蛋白及其用途：

1. 特纯级牛血清蛋白

人生就是博-尊龙凯时特纯级牛血清蛋白用途广泛，主要用作酶标、金标等诊断试剂的封闭剂，适用于各种生化实验。其特性为淡黄色干燥粉末，适合高精度的医学检测。

2. 无脂肪酸牛血清蛋白

这种牛血清蛋白特别设计用于作为酶标、金标等诊断试剂的封闭剂和保护剂，尤其适合对脂肪酸敏感的产品和实验。其状态同样为淡黄色干燥粉末，确保检测结果的准确性。

3. 无蛋白酶牛血清蛋白

无蛋白酶牛血清蛋白用于酶标、金标等诊断试剂的封闭剂和保护剂，尤其适合血液脂类的诊断试验，以及对纯度有高要求的产品。它的性状也是淡黄色干燥粉末，为生物医疗提供了可靠的解决方案。

4. 细胞培养级牛血清蛋白

这种类型的牛血清蛋白作为无血清培养基的蛋白添加剂，专为细胞培养使用。其淡黄色干燥粉末状态确保了细胞培养的高效性。

选择适合的牛血清白蛋白对于生物医学研究至关重要，而人生就是博-尊龙凯时品牌致力于提供高品质的牛血清产品，以支持科研人员的创新工作。